西红柿牛腩

作者： Apicallover----

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用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 4个
• 葱 3㎝*3
• 姜 4～5片
• 八角 1个
• 冰糖 3粒
• 生抽 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切成小块，泡冷水中，中间换几次水

步骤 2

冷水下牛腩，煮开，撇去浮沫，捞出

步骤 3

锅中放入适量的水，多一点没关系，煮热后，放入牛腩、料酒、葱段、姜片、蒜片、八角，煮30分钟

步骤 4

在煮牛腩的过程中，将西红柿扒皮后，另起锅，倒入锅中翻炒出红油

步骤 5

将西红柿倒入牛腩锅中，放入冰糖、生抽、盐调味，再煮30分钟。

菜谱创建时间：2021-04-19 08:27:19