酱炒辣椒

作者： 佟薇

我是山东人，从小就吃欣和酱，蘸大葱吃蘸黄瓜吃，也用来炒青椒炒蒜苔，山东人特别喜欢将酱入菜。今天重温小时候最喜欢的酱炒青椒，还是那个熟悉的配方，美味依然，这个味道用别的酱还真出不来。

用料

• 青椒 3个
• 欣和豆瓣酱 1勺
• 五花肉 适量

酱炒辣椒的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，青椒切片。锅烧热放五花肉煸出油，放入青椒翻炒至将将熟。

步骤 2

加入一勺欣和豆瓣酱，继续翻炒均匀即可。

步骤 3

装盘。

菜谱创建时间：2021-04-19 07:12:19