空气炸锅版——油炸臭豆腐

作者： 孩妈美食小厨房

炸臭豆腐是一道传统的小吃，外焦里嫩，香味特异。外面卖的油炸臭豆腐吃着不放心。自己琢磨在家做，把油炸改成烤，这样吃起来更健康。 浇汁里的灵魂就是葱伴侣6月香豆瓣酱和葱伴侣6月韩式辣椒酱，酱香浓郁，让整道菜味道更加鲜美浓郁。一起来试试吧：

用料

• 北豆腐 500克
• 6月香豆瓣酱 1勺
• 6月香韩式辣椒酱 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 花生酱 1勺
• 糖 1勺
• 蒜 3瓣
• 臭豆腐 1块
• 香葱 少许
• 香菜 适量

空气炸锅版——油炸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

北豆腐切成四方大块

步骤 3

豆腐表面刷少许食用油

步骤 4

摆入空气炸锅，200度烤30分钟，没有空气炸锅可以用烤箱来做

步骤 5

准备蘸汁小料：大蒜剁成碎粒

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步骤 6

步骤 6

香葱切成碎粒、香菜切成小段

步骤 7

容器中放入6月香豆瓣酱、六月香韩式辣椒酱、蒜碎

步骤 8

食用油加热到冒烟，快速冲入蒜碎上

步骤 9

加芝麻酱、花生酱搅拌均匀

步骤 10

加入一块臭豆腐碾碎，加糖和一勺腌臭豆腐的汤和少许水调和均匀

步骤 11

豆腐中途翻面，直到表皮金黄酥脆

步骤 12

趁热取出浇上料汁，外皮酥脆内心软，吃着超级爽

菜谱创建时间：2021-04-18 16:59:40