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红枣南瓜松糕

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作者: 千泷天翼
【千泷家的春日料理】2021年4月北京 本来是蒸制的发糕 后来发现烤制更加香甜,在不断调整配方后微创新了一款跨界糕点~ 用最简单的原料和手法做出最好吃的料理~ 如果在减肥减脂期间其中的红糖分量可以减半,同时用全麦面粉/杏仁粉替代普通面粉,这样就是一款甚为完美的低卡瘦身主食了。

用料

红枣南瓜松糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸制软糯后,用破壁机打成泥

步骤 2

放入所有材料搅拌混合均匀,抹平表面后放入模具中发酵至7-8分满(覆盖保鲜膜保持湿润)

步骤 3

放入烤箱上下火200度烤制30~40分钟,期间视表面深浅颜色覆盖锡纸。这样美味的南瓜松糕就做好了~

步骤 4

喜欢松软口感的人也可以放到蒸锅里蒸制30分钟,(开锅后转中小火)出锅后就是传统发糕。(保质期2-3天)。 烤制的松糕做好后可以在北方常温干燥的情况下保存一周~ 松糕可以作为减脂减肥期间的下午茶点,也可当作主食。

菜谱创建时间:2021-04-18 16:01:06
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