提前一天将亚麻籽泡水，冰箱冷藏一宿。
第二天除果干外的所有材料放到一个大盆，搅拌均匀，盖上保鲜膜，半小时后重复折叠搅拌，共翻拌5次，每次都能感受到面团越来越细腻有弹性。
最后一次翻拌后，盖好保鲜膜室内放置发酵两倍大，放到冰箱冷藏一宿。
分成三份，轻轻拍扁，裹入果干，整成想要的形状，二发三倍大，筛粉割花纹，220度，30分钟。