把龙利鱼柳解冻，切小块，用少许盐和胡椒粉腌制。平底锅刷椰子油，放入龙利鱼块小火慢煎，差不多时放入虾仁同煎（龙利鱼水分比较多，其实有点半煎煮的感觉）然后盛起稍稍放凉。红薯去皮切小块，和鸡蛋蛋一起蒸熟。
沙拉生菜洗净用厨房纸吸干水分切段，青瓜切片，洋葱切丝，装进碗里。把龙利鱼，虾仁和红薯也倒进去，再浇上椰子油，生抽，苹果醋，代糖和黑椒粉调的dressing,拌匀，装盘，摆上对半切的水煮蛋就成了。