鲜美牛尾汤

作者： 小呆呆幸福MM

广东美妈传授，自己摸索了几次，特别鲜美，推荐给大家😍 这汤做法简单，野蛮，哈哈哈(ಡωಡ) 广东这边的家庭经常会煲的汤，小孩子长身体跟需要，补钙补营养，提高身体免疫力，大人喝了也滋补，喝了浑身暖暖的😘😘😘 牛尾汤有补中益气、健脾温中的功效，可以促进消化酶的分泌，促进机体的消化吸收功能，从而增进食欲，还能保护胃粘膜，防治胃壁被胃酸伤害，缓解食欲不振、食少反胃、脾胃虚寒、消化不良等症状。 滋阴：牛尾汤中含有丰富的蛋白质等营养物质，有益气、滋阴的功效。 产后或术后的人食用后，能缓解气血亏虚所致的疲惫、乏力等症状，加快身体恢复，还能缓解痛经。 润肺补肾：牛尾汤有益精、润肺、滋补肾阳的功效，能缓解肾虚导致的腰膝酸软、四肢无力、遗精、早泄等症状。还可以润肺止咳，祛除体内的湿气，达到壮阳的效果。 提高免疫力：牛尾汤中含有丰富的蛋白质，能促进免疫细胞的增殖和生长，使T细胞迅速增长，强化免疫细胞的功能，防止细胞发生不良的变化，有效提高人体免疫力，抵抗各种疾病，也有抗癌的作用。促进新陈代谢：牛尾汤能保持身体内维他命和钙磷的平衡，增强细胞活性，促进细胞的增殖和生长，从而促进机体的新陈代谢，将血液中垃圾和毒素排出，还能防止衰老，使皮肤变得光滑、细腻、润白。

用料

• 牛尾 500-800克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 料酒 3勺
• 盐 少许
• 姜 几片
• 陈皮 1片
• 白胡椒 少许
• 鸡精 少许

鲜美牛尾汤的做法步骤

步骤 1

新鲜黄牛牛尾，洗净血水，加冷水没过牛尾骨。

步骤 2

冷水入锅，加2勺料酒，几片姜，绰水后除去浮沫，凉水冲净。

步骤 3

准备食材，姜切大片，陈皮洗净，土豆去皮，西红柿去皮，家里有状元豆就放了些，可以不放状元豆。

步骤 4

西红柿去皮，买西红柿一定要买熟的，西红柿越靓汤汁越靓。

步骤 5

加入全部的食材。加入2大勺料酒。这汤就是野蛮在这里，土豆整个丢进去，西红柿整个丢进去。

步骤 6

大火煮起来，记得一定要用大锅装足够多的水，家里有砂锅的最好，我家砂锅太小了。因为煲到最后最多剩下一半的汤。

步骤 7

煮到能闻到汤的香味，改中小火继续慢炖，撇掉浮油。

步骤 8

大概60-80分钟，加入食盐，鸡精少许，白胡椒粉少许，就可以大口大口的喝汤吃肉了，我家弟弟喜欢把土豆捞出来弄土豆泥吃（搅拌汤时小心不要把土豆弄碎）

步骤 9

嗯😁够野蛮，够美味，后鲜美……喝一碗再来一碗！

步骤 10

难得周末做饭，丰富一下下，我家的招牌玉米，板栗鸡块，鸡毛菜🥰🥰🥰🥰

步骤 11

鸡毛菜

步骤 12

幸福家招牌玉米

步骤 13

营养丰富美味的周末午餐😛

菜谱创建时间：2021-04-18 13:35:12