老南瓜，贝贝南瓜均可，切小块，蒸熟，放凉备用。
蒸南瓜的时候来准备蔬菜，黄瓜切片，洋葱切小粒，混合一起，放一点点盐，腌制十分钟，控干水分。
见过按照自己的喜好来，切碎后放入烤箱，150度，烤十分钟。也可以用平底锅炒香。放凉备用。
将所有的食材混合在一起，加入适量的黑胡椒粉，一小戳盐，无糖酸奶，混合均匀。
装盘开吃。
还可以加入炒过的培根，煮熟的鸡蛋，以及胡萝卜粒，芹菜粒，混合在一起，层次丰富，口感饱满。
此款沙拉变化很多，蔬菜可以根据自己喜好的添加，分别煮熟后混合一起即可。无论是周末在家，还是上班族，都毫无难度，早中晚饭都很适合。