青椒酱

作者： 美丽的人间滋味

买来的酱添加剂和防腐剂都非常多。自己做安全又放心，这款青椒酱简单又多用。炒菜、拌面、拌米饭、夹馍馍欲罢不能，吃上就停不下来的节奏

用料

• 青椒 二荆条120克
• 蒜 3—5瓣
• 姜 5克
• 生抽 30克
• 醋 5克
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 油 100克

青椒酱的做法步骤

步骤 1

3—5瓣蒜。洗净头处硬顶去掉。

步骤 2

设置2秒钟反转5剥蒜。

步骤 3

120克青椒，5克姜放入主锅

步骤 4

设置5秒速度5切碎

步骤 5

加入100克油，设置8分钟，温度V，速度反转小勺。量杯盖去掉。

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步骤 6

步骤 6

加入30克生抽，5克醋，1/4茶匙盐，1/4茶匙糖。设置3秒速度反转2混合！

步骤 7

装瓶！

步骤 8

密封冰箱储存，诱惑吧，可以滴几滴柠檬汁防腐。最好半个月内食用完！有小美就现吃现做！

菜谱创建时间：2021-04-18 07:21:11