鸡蛋打入桶，摇散。
加入牛奶。
加盐。
加入面粉。忘了拍照了，呵呵。
用“和面”档，20分钟后和成面团。静置4小时，再用“和面”档一次，一小时后再“和面”一次。
4小时后，在面团表面戳数个洞，撒入酵母，“和面”一次，一小时后再“和面”一次。
放置发酵二个小时，面团涨到原来一倍半到二倍。
选“烘烤”档，烤45分钟，取出即可。
如果用高筋面粉，就只需要一次“和面”，不用这么麻烦地和面三次了。加鸡蛋也是为了提高面团的筋道。 现在是秋天，气温在18-25度，所有步骤都在室温下进行。如果在夏天，“和面”后的静置要在冰箱里进行。 发酵时间需根据气温适当调整。我也看到其他人说，可以把面团放到冰箱里过夜，低温发酵，可能会增加口感，但还没有试过哟。 如果嫌发酵太慢，可以用“烘烤”档加热10-15秒，然后长按“启动/停止”键。 本来“烘烤”档是自动烤60分钟，采纳其他高手意见，提前取出，确实就没有那种厚厚的皮了。但我为稳妥起见，选择了多烤5分钟，呵呵。