小炒狗爪豆

作者： 御涵

我们基本上叫狗爪豆，找了找资料：也叫狗踭豆，白黎豆，龙爪豆、猫爪豆，猫豆。什么名字都和猫猫狗狗有关~ 百度百科：http://baike.baidu.com/view/657073.htm

用料

• 狗爪豆
• 蒜苗
• 花椒
• 干辣椒
• 盐 味精

小炒狗爪豆的做法步骤

步骤 1

狗爪豆需要事先在水里泡软一些，切丝后，直接下锅炒一会，主要是炒干水份

步骤 2

入油，烧热后下盐 干辣椒 花椒 出香味

步骤 3

下狗爪豆，翻炒一会儿，由于之前是干炒过的，炒一会儿就好了

步骤 4

加味精调味 出锅

小炒狗爪豆的小贴士

下酒好菜啊哈哈哈~

菜谱创建时间：2012-09-20 20:14:11