备菜。榛蘑泡洗几遍。粉丝泡几分钟，据说热水泡完后用冷水冲一下会更爽口，不过我没试过。
开炒。放油爆香姜蒜，放黄瓜，炒一会。差不多放蚝油、酱油、盐、糖、胡椒粉（随意加不加）等，调咸淡。比平时稍咸一点，不然黄瓜不入味。再炒一下。
加开水，烧大概15min（？）看自己喜欢吃的黄瓜口感咯，软一点比较好吃和入味。榛蘑可以中途晚一点点放，也可以一开始放。 之后如果加粉丝的话，就多加一点点水，粉丝会吸水。上图的水量是不够的，我后来又加了一点。
等黄瓜入味了，口感对劲了，加粉丝，煮大概5分钟就够了。我还加了一点大白菜，果然大白菜比黄瓜更容易入味。
好好呲！榛蘑真是太白搭了🥰