榛蘑烧黄瓜 （可加粉丝）

作者： 惠惠小厨

家里没肉，就搭配一下做了这个菜😂

用料

• 黄瓜 3根。喜欢吃旱黄瓜。
• 榛蘑 一大把，会缩水
• 粉丝 吃就加
• 姜粒 适量
• 蒜粒 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

榛蘑烧黄瓜 （可加粉丝）的做法步骤

步骤 1

备菜。榛蘑泡洗几遍。粉丝泡几分钟，据说热水泡完后用冷水冲一下会更爽口，不过我没试过。

步骤 2

开炒。放油爆香姜蒜，放黄瓜，炒一会。差不多放蚝油、酱油、盐、糖、胡椒粉（随意加不加）等，调咸淡。比平时稍咸一点，不然黄瓜不入味。再炒一下。

步骤 3

加开水，烧大概15min（？）看自己喜欢吃的黄瓜口感咯，软一点比较好吃和入味。榛蘑可以中途晚一点点放，也可以一开始放。 之后如果加粉丝的话，就多加一点点水，粉丝会吸水。上图的水量是不够的，我后来又加了一点。

步骤 4

等黄瓜入味了，口感对劲了，加粉丝，煮大概5分钟就够了。我还加了一点大白菜，果然大白菜比黄瓜更容易入味。

步骤 5

好好呲！榛蘑真是太白搭了🥰

菜谱创建时间：2021-04-17 20:21:51