干香酱牛骨

作者： 文妈0929

用料

• 牛骨 2斤
• 姜 4片
• 葱 5根
• 酱油 5勺
• 豆瓣酱 2勺
• 香料 适量
• 盐 3-5克

干香酱牛骨的做法步骤

步骤 1

1、反复浸泡牛骨，泡出血水，至少6-8次以上 2、锅内水烧开，放入牛骨

步骤 2

大概烧3-5分钟，烧出浮沫

步骤 3

温水洗净牛骨，锅内放葱姜蒜、料酒，豆瓣酱、香料，胡椒粉

步骤 4

烧出香味，放入炖锅

步骤 5

将牛骨炖，直至牛肉烧烂

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步骤 6

步骤 6

可以直接开吃

步骤 7

锅内放少量油，放入葱姜蒜末，煸香，放头牛骨翻拌，撒入胡椒粉、孜然粉、椒盐调味

步骤 8

干煸牛骨完成✅，香味十足

菜谱创建时间：2021-04-17 18:27:34