鸡腿洗净用盐抹匀，放置2小时，我这个是腌过夜，然后冲洗一下。
锅里多放水。
放上笼屉，大火蒸15分钟。
锅里就是汤啦。
用沙姜、葱和酱油炒个蘸酱。
如果蒸熟直接吃那就上手吧，那样是豪放过瘾，我这个是放凉了，那就斩件斯文的吃。
汤煮开，放下蔬菜。
煮开大约再煮2分钟吧，试试咸淡适量放盐。
有肉有菜还有汤，简餐也丰盛。
因为蒸鸡腿的水我们用来做汤底，所以肉不要抹有味道的腌料。这样放各种蔬菜，瓜瓜都不违和。