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想吃素菜包子了(零基础也能上手)

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作者: LF0445

用料

想吃素菜包子了(零基础也能上手)的做法步骤

步骤 1

5g酵母粉溶于35度温水中,糖有效发酵,盐增加筋性。 1、面粉,糖2-3勺,1小勺盐加入盆中(盐糖分两边放不混合),筷子分两边搅后,搅匀。 2、加入酵母水,搅动,加温水(含酵母水共375g),搅到无干粉,上手。揉成光滑的团状盖上保鲜膜发至2倍大。

步骤 2

面发至原来的2倍大

步骤 3

1、所有材料准备备用,粉丝和青菜分加少量的油锁住水分 2、鸡蛋和豆腐搅拌均匀,下锅炒香盛出放凉 3、木耳和胡萝卜下锅炒香放凉 4、所有材料混合一起,加入调料:蚝油3勺,五香粉适量,香油适量,盐,鸡精,搅拌均匀。

步骤 4

水开后上锅蒸12分钟,焖5分钟才能揭盖。终于可以来吃了!

菜谱创建时间:2021-04-17 16:00:21
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