主要食材：青椒、虾仁、葱姜蒜、味好美胡椒粉、味好美生姜粉。
虾仁去除虾线，用味好美胡椒粉、味好美生姜粉、盐、料酒抓匀，再放点淀粉水抓匀，腌5——10分钟。
葱姜蒜切碎备用。
青椒切块。
放入盘中备用。
锅中放油，油热放入虾仁滑炒一下。
用滑炒虾仁的锅，不用放油，放入葱姜蒜炝锅，将葱姜蒜炒出香味
放入虾仁、盐、味好美胡椒粉、白糖翻炒。
放入青椒翻炒一下，最后放点淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
这是炒好的菜品。颜色漂亮，美味诱人。
虾仁要提前腌一下，这样虾仁更已入味。