西葫芦四周平擦擦丝,中间瓤不要,瓤软软的,会影响口感
蒜切碎,小米椒切段,放入小碗中,倒入盐,糖,生抽,醋,油泼辣子(我在超市买的现成的哦),香油拌匀
吃的时候再倒入料汁拌匀哦,现吃现拌,口感会脆爽一些