六寸蛋糕坯零失败

作者： 黑夜里的大花猫

用料

• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 细砂糖 10克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 55克
• 蛋白内细砂糖 25克

六寸蛋糕坯零失败的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋白放入冰箱保鲜 蛋黄三个和10克细砂糖，玉米油，牛奶，低筋面粉过筛混合均匀，可以用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

冰箱内蛋白拿出来，25克细砂糖分三次放入，打蛋器高速打发，至蛋白硬挺

步骤 3

三分之一蛋白倒入蛋黄混合液搅拌均匀 把蛋黄混合液倒回蛋白中混合均匀 倒入模具 上下火，130度25分钟继续150度35分钟

菜谱创建时间：2021-04-16 20:13:04