椒盐小花卷

作者： 茉茉25

很受宝宝欢迎的迷你小花卷，可以做成各种口味的，甜的咸的，麻酱的紫薯的虾子酱的麻辣酱的……反正就是很随意。 这次做的椒盐口味，来自味好美的小小袋椒盐。密封口方便保存，小包装用起来也很方便，更重要的是非常香，宝宝一口一个，简直停不下来！

用料

• 面粉 400克
• 奶粉 80克
• 酵母 4克
• 清水 250克
• 芝麻油 适量
• 味好美椒盐 一点点

椒盐小花卷的做法步骤

步骤 1

揉面，发面。 我用的俄罗斯稼巧粉，为了消耗家里的奶粉，每次做面点都会加很多，出来的面食有奶香，口感也柔软。 如果你不加奶粉，那么水量220g就好了。

步骤 2

椒盐卷的制作比较随意的，我是分次做的，比较容易做成小小的一个个。80克一个面团，小分量多次操作，更顺手。

步骤 3

擀成1毫米左右的长方形/椭圆形面片，擀得不规则也没关系😊 淋上芝麻油，用手指抹开，避开底部边缘。

步骤 4

均匀筛上椒盐粉，底部不需要刻意避开，少撒点就行。

步骤 5

不要凑近闻，小心打喷嚏😊 真的非常香。

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步骤 6

步骤 6

均匀切成花卷胚，我这个做给宝宝吃，比较小，很迷你的。同样适合想要解解馋却又需要控制碳水的漂亮女孩👧

步骤 7

这么小~

步骤 8

两头的，小可爱~

步骤 9

晚上还做了椒盐猪排，所以同一锅把花卷微微煎一下，外酥脆心很软。 我，只吃了一个，够够的，哈哈。 你们随意~

菜谱创建时间：2021-04-16 19:03:06