材料: 玉秃一条、香葱20g 调味: 李锦记蒸鱼豉油10ml、菜籽油10ml 步骤: 1. 玉秃去鳃去内脏，冲洗干净，放在一个干净的盘里待用；
2. 香葱洗净切成香葱粒； 3. 蒸锅加水烧开； 4. 蒸架上放一个大盘，放上鱼，蒸架放在蒸锅上，盖盖，中大火蒸8-10min； 5. 香葱粒洒在鱼身上，从盘一边倒入蒸鱼豉油，勺热适量菜籽油，淋在香葱粒上，好鲜啊！