蛋糕卷

作者： SamanthaS

只是记录给自己看

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 50克
• 面粉 50克
• 玉米油（30-40都行） 30克
• 牛奶 50克
• 柠檬汁 10滴

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

分开蛋白蛋黄

步骤 2

先将玉米油加牛奶乳化，加入10克糖，再加入蛋黄也行 先将蛋黄和牛奶玉米油混合再加糖也行

步骤 3

再加入过筛低筋面粉

步骤 4

蛋白加柠檬汁打发

步骤 5

蛋白到蛋黄盆里搅拌，再倒入蛋白盆搅拌均匀。

步骤 6

烤箱200度预热

步骤 7

蛋糕糊倒入模具放入烤箱，170度20分钟

步骤 8

卷入自己喜欢的馅料即可

步骤 9

草莓奶油卷

菜谱创建时间：2021-04-16 12:22:15