鳕鱼解冻后，拿盐腌制一下，十五分钟以上就可以。
起锅放黄油，放入腌制好的鳕鱼。
两面煎，鳕鱼片比较厚，需要盖锅盖闷一会儿，防止里面不熟。
鳕鱼差不多了放配菜洋葱。
洋葱断生、鳕鱼煎熟撒入大量黑胡椒。
就可以出锅啦～紫洋葱的口感是脆甜的，很惊艳。鳕鱼肉质非常嫩，黄油味道很香甜，整体搭配很不错。