鸡腿洗净,浸泡半小时去去血水
侵泡后沥干,可以在鸡腿肉的的地方划几刀 更容易入味 ,切一些姜蒜
热锅下油,鸡腿煎至两面金黄,加入姜蒜去味
加入料酒,酱油,糖翻炒,再加入适量热水,大火煮开,转小火,煮至收汁