面粉，玉米面，糖，酵母混合均匀。
加入一个鸡蛋。
翻拌均匀即可，不用过度翻拌，放在一旁醒发个十几分钟，虽然加了酵母，但是不用发起来，只是为了口感好些。
预热烤盘，喜欢健康的锅里刷薄薄的一层油 ，喜欢口感好的多放些油。
倒入刚才的面糊，中高火盖上盖子4分钟。
4分钟后颜色基本变成了这样，下面已经熟了，翻个面。
继续盖上盖子，也是4分钟，如果锅的温度偏高或者偏低，可适当调整时间。