煎杏鲍菇配奶酪

作者： 柚子胡椒酱

继续折腾奶酪，依然是白霉奶酪卡蒙贝尔。原方用的是洗皮奶酪，我是为了消耗一整块卡蒙贝尔所以用了白霉。这个做法应该适用大部分的软质奶酪。 原方来自【チーズの料理】一书，封面图是原书图片。

用料

• 杏鲍菇 6个
• 卡蒙贝尔奶酪 半个
• 蒜 一瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 卷叶香芹 适量
• 橄榄油 适量

煎杏鲍菇配奶酪的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切厚片

步骤 2

蒜切末

步骤 3

平底锅淋少量橄榄油，烧热

步骤 4

放杏鲍菇，中小火煎

步骤 5

煎到两面金黄

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步骤 6

步骤 6

加入盐，蒜末，香芹末炒匀

步骤 7

起锅，趁蘑菇还是热的时候放上切片的奶酪，撒黑胡椒，完成

菜谱创建时间：2021-04-15 23:12:25