前腿肉洗净搅碎,肉比较瘦加点凉开水(也可以用开水泡生姜丝和花椒,晾凉后少量多次加入,每加一次朝一个方向搅匀),然后调味。
加调料搅拌,加入焯水切碎的苜蓿拌匀(没有拍照🤪)。
包好煮熟
开吃✅
肉和菜的比例大约1:1,饺子皮自己和面擀皮会更好吃,不过买现成的不要太方便哟🤪