大虾洗净,虾头和虾分离,大虾去皮去虾线中间切开不切断,,萝卜切丝,油热放虾头炒变红,炒出虾油,放葱姜和虾肉,把虾肉炒熟,放水,烧开放萝卜丝,发一勺酱油两勺盐,煮一会入味,萝卜丝也煮软了 就好了,很鲜很好喝