炒|百分百推荐～酱香鸡蛋三丝

作者： Shamojinlihua

色泽漂亮，原料家常，营养丰富，一顿光盘的一道菜，强烈推荐，不尝试下错失美味哟！

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 黑木耳 150克
• 青椒 1个
• 葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 淀粉 5克

炒|百分百推荐～酱香鸡蛋三丝的做法步骤

步骤 1

主要原材料及调味料合影

步骤 2

胡萝卜洗净切丝，黑木耳去蒂洗净切丝，青椒洗净切丝，鸡蛋调匀

步骤 3

糖，生抽，蚝油倒入小碗调匀备用

步骤 4

淀粉加水调匀备用

步骤 5

起油锅，先炒鸡蛋

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步骤 6

步骤 6

盛起

步骤 7

再起油锅，大火，加一勺葱伴侣六月香豆瓣酱

步骤 8

倒入胡萝卜丝

步骤 9

倒入黑木耳丝，翻炒，待胡萝卜丝变软

步骤 10

倒入炒过的鸡蛋

步骤 11

加入步骤3调匀的酱汁，加20克水，翻炒均匀，再倒入青椒，翻炒，青椒断生

步骤 12

水淀粉勾芡

步骤 13

起锅装盘！

步骤 14

家人都特别喜欢，色泽漂亮，非常下饭，家常的原料，特别好的口感！营养也丰富！

炒|百分百推荐～酱香鸡蛋三丝的小贴士

胡萝卜，青椒个头有大小，可根据自家口味适当调整调味料用量

菜谱创建时间：2021-04-15 22:02:11