地达菜包子（家常两种）

作者： 灬家常美食灬

地达菜作为一种大自然的馈赠 在我们大西北家家基本都做过 外面的包子店几乎每家也都有 是我们家乡的特色菜之一 地达菜平时少见，大多出现在雨后的山坡上，小松树🌲的坑里特别多，一堆一堆的。

用料

• 面粉
• 酵母
• 地达菜
• 土豆🥔
• 鸡蛋🥚🥚🥚
• 葱
• 调味品：
• 味极鲜、生抽、花椒粉、姜粉、鸡精、盐、香油

地达菜包子（家常两种）的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母揉成面团放在温暖的地方起发一晚上。

步骤 2

地达菜清洗干净，这个东西好吃是好吃，就是太废水，要清洗五六七八次才能让水变清澈。果然好吃的东西都难做。

步骤 3

鸡蛋炒散盛出备用。

步骤 4

炒好的鸡蛋加到地达菜里加少许韭菜或者葱花加入适量调味品调味搅拌均匀备用。

步骤 5

土豆切丝，用刨丝器更快，葱花备用。

步骤 6

加入地达菜，加入适量的调味品调味备用。

步骤 7

接下来就开始包包子了～

步骤 8

包子侧着放，正着放包子会塌。

步骤 9

蒸锅加水，水开后放锅蒸，15分钟即可。

地达菜包子（家常两种）的小贴士

地达菜包子调味： 一盖子味极鲜、少许生抽、少许蚝油、鸡精、花椒粉、姜粉、少许盐、最后加入少许香油即可。 不需要过多的调味品，保持原汁原味就好。

菜谱创建时间：2021-04-15 17:19:49