用APP打开

家庭版油泼面

715人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
家人喜欢吃油泼面,所以就学着做一下,挺简单的,也很好吃。

用料

家庭版油泼面的做法步骤

步骤 1

把蒜苔下水绰一下,大概两三分钟,因为怕太生。

步骤 2

然后将葱,姜,蒜,都切成末,放入碗中备用,蒜苔切成小段备用。 我因为是做一大家子人吃的,所以所有材料都准备的很多。

步骤 3

还有豆腐皮也切成丝。

步骤 4

开始煮烩面,一碗大概就是三片烩面的量,开水沸腾后开始下烩面,等到烩面快熟的时候再下一些菠菜或青菜。

步骤 5

把菜洗干净后备用。菠菜或青菜都行

展开全部
步骤 6
步骤 6

等面和菜都煮好了,烩面过一下凉水,控水,这样的话吃的时候面不会粘。 然后把烩面和菜放在碗里,依次把所有材料放入碗中,先放豆腐皮丝,生抽,醋,葱姜蒜末,蒜苔段,辣椒粉,麻椒粉,盐。(具体每种调料放多少最上面写的很清楚)

步骤 7

然后把油烧热,冒烟后,开始往碗里浇两小勺油。我这个勺子是平时吃火锅用的勺子,

步骤 8

看视频吧。

步骤 9

开始搅拌均匀,开吃了。

家庭版油泼面的小贴士

辣椒粉我用的是不辣的,因为家人吃不了太辣的。 蒜苔我觉得绰一下水吃着不会很生。

菜谱创建时间:2021-04-15 12:18:12
打开App收藏