蒸鸡蛋辣椒焖子

作者： 无为青年在路上

鸡蛋辣椒焖子是东北人餐桌上的家常菜，做起来也十分简单，只需要三样食材，其中的关键就是酱料的选用了。 这次有幸申领到六月香葱伴侣豆瓣酱😃😃😃最初想到的的就是做这道菜。当然，做之前就被我爸妈就着蘸酱菜已经吃了好些了😜😜😜😜😜

用料

• 鸡蛋 3个
• 尖椒 1个
• 六月香葱伴侣豆瓣酱 1勺，大约6g（能空口吃。要是当咸菜吃，放三勺

蒸鸡蛋辣椒焖子的做法步骤

步骤 1

准备食材。我不太能吃辣，买的尖椒也不辣。

步骤 2

鸡蛋放碗中打散。

步骤 3

尖椒切碎和鸡蛋搅拌。

步骤 4

舀一勺酱和鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

上锅烧水，水开后放入蛋液。

步骤 7

中火10-15分钟，用筷子戳戳没有生蛋液就可以出锅了。

步骤 8

可以开吃！！！

蒸鸡蛋辣椒焖子的小贴士

我放的酱少，可以直接当菜吃。如果想当酱或者咸菜吃，就多放酱

菜谱创建时间：2021-04-15 09:48:47