黄花菜蛋饼

作者： 丸子妈Jamie猫

做汤的时候特别爱放点黄花菜，鲜的却是第一次做。特别请教了一位阿姨，怎样处理鲜菜

用料

• 黄花菜 300克
• 盐 适量克
• 鸡蛋 3个
• 油 15克

黄花菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

把黄花在根部轻轻掰断，抽出中点一根细芯不要。这个需要耐心和手轻。今天买的是嫩苞，一个一个收拾，偶尔细芯也断在里面。还要打开花苞，感觉在抽丝剥茧

步骤 2

把收拾好的下到水里焯水，加几滴油，洒几分细盐

步骤 3

打三颗笨鸡蛋，加盐，

菜谱创建时间：2021-04-15 09:21:41