芒果去皮,切成小块 我用的是水仙芒,很甜很甜,甜过初恋😂😂
纯牛奶准备一盒,盒装或者袋装都可以
吉利丁粉10克,我用的是这个牌子的,大家也可以用吉利丁片,但是用吉利丁片需要提前用凉水泡软,我用的是粉,所以省略了泡水的步骤。 用量:1个芒果1盒牛奶的情况下,吉利丁粉用了10克,不需要用称去称重量,估摸着倒上半袋就可以了
将牛奶倒入碗中,10克吉利丁粉粉及适量白砂糖倒入牛奶中,隔水加热,不需要牛奶沸腾,只要吉利丁粉和白砂糖都融化即可取出。 稍微晾一下,碗不烫手时就可以把牛奶倒入装有芒果丁的容器内,盖好密封盖、或者用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室。 我是晚上做的,第二天早上取出来的。没有固定时间,只要凝固就可以进行脱模了。
脱模时可以先用水果刀沿着布丁和容器贴合处的四周转一圈,让空气进入,将布丁与容器隔离开,然后倒扣,就能完整脱模,切成小方块就能享用美食啦🤗🤗🤗
天气逐渐变热,午后从冰箱里拿出布丁,冰凉爽口的吃几块,生活简直不要太美好😘😘😘