胡萝卜擦成丝，包菜去梗切成丝，葱姜切末。
虾仁可以包的时候整个放里面，也可以切成小块。
木耳、包菜、胡萝卜开水绰一下控水备用。
鸡蛋打匀下油锅炒熟，切成小块
炒鸡蛋稍微凉些，依次放入绰好水的包菜、红萝卜、木耳、葱姜沫，加入味好美的白胡椒粉2小勺、蚝油、生抽、香油拌匀，最后放入虾仁搅拌好即可。
馄饨皮包的时候不是太好收口，直接包好之后收口朝下摆放，蒸熟之后不受影响，水开之后放入蒸锅大火蒸七八分钟就可以了。
用馄饨皮包素包子非常省事，皮薄馅料多，生抽和耗油本身含盐没有再另外加盐，这样做出来的素包子很利口、清淡、营养也可以。