虾去虾线,虾须、开背洗干净,放料酒、生姜、味好美黑胡椒粉腌制10分钟
蒜切沫,葱切花
放比炒菜多一些的油,烧热放虾翻炒
煎至壳焦黄,变脆变透明乘出
锅里从新放油放蒜沫爆香,放虾,淋入生抽翻炒3分钟,撒葱花、味好美椒盐出锅
成品