软到没朋友的发面饼 凉了也是软软的特别好吃 附细节视频详解

作者： 三月小厨

不用手揉面，家里人都特别爱吃。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 240克
• 盐 3克
• 十三香 少许
• 食用油 适量

软到没朋友的发面饼 凉了也是软软的特别好吃 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

面粉，酵母，水倒入盆中，搅拌成糊状。盖盖子醒发两倍大。醒发好搅动排气，案板撒干面粉，面团也要撒干面粉防止沾粘，擀成面片刷上油，撒上适量干面粉和十三香，卷起来之后分面剂子，整理成圆形，再醒发十分钟，小火盖盖烙熟就可以了。

步骤 2

成品图。

步骤 3

超级松软的小饼，赶快收藏试做吧。

软到没朋友的发面饼 凉了也是软软的特别好吃 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉吸水性不同，新手建议减少15-20g水会比较好操作。 2.整形时候多撒干面粉。 3.出锅叠放会更软。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-04-14 13:30:17