龙猫饼夹（花样早餐）

作者： 二派小姐

饼夹特别适合花样早餐，里面夹一切，健康又有营养（本配方可做6个）

用料

• 中筋面粉 300克
• 水 150克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 黑芝麻粉 30克
• 绿色色素 适量
• 黑可可粉 适量

龙猫饼夹（花样早餐）的做法步骤

步骤 1

夹饼夹一切 今日早餐蟹棒+鸡蛋+生菜

步骤 2

萌萌哒，孩子们很喜欢

步骤 3

150克水倒入盆中，加入糖和酵母充分搅拌均匀 ，然后倒入面粉搅拌成絮状（这步没拍），分成10克（加黑可可粉）、20克（加绿色实用色素）、60克（白色不动）、剩下大盆（加30克黑芝麻粉）

步骤 4

把面活好，室温下发酵约40分钟（微微变胖）

步骤 5

发酵好后，抖匀，黑芝麻面团分成7份 留下一份一会儿做耳朵

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步骤 6

步骤 6

准备好刷子和油

步骤 7

擀成椭圆形面片，里面刷油对折 放在油纸上

步骤 8

60克的白色面团，分成七份，6份做肚皮，一份做眼睛（如图）用裱花嘴扣出眼睛

步骤 9

绿色面片也扣出圆形， 压出花纹，当荷叶

步骤 10

刚才富余那块黑芝麻面团做耳朵，搓成枣核型，一头压扁，用水粘在面片上，白色肚皮擀成圆形也贴上即可（所有粘贴都用水即可）

步骤 11

其他的眼睛，眉毛，须子，花纹 按图片这样，一点点粘就行了，虽然麻烦点，但看到成品时还是很欣慰

步骤 12

依次做好六个，放入蒸锅，大伙烧开水后，转中小火15分钟，再闷5分钟即可出锅

步骤 13

爱了爱了

龙猫饼夹（花样早餐）的小贴士

不喜欢色素的，可以把荷叶那块面加入抹茶粉，色素就是颜色更好看些而已，抹茶容易变色

菜谱创建时间：2021-04-14 11:18:01