1-金针蘑断根后洗净,培根对半切成两段。
2-用培根把金针蘑卷起,用一根牙签,从中间固定。
3-适量蚝油、盐、白糖、生抽和水调汁备用。
4-起锅热油,把培根卷放入锅内,中火煎至两面金黄时,浇入调好的汤汁,小火加盖焖一下,让金针蘑充分吸收汁的味道。
5-最后,装盘去掉牙签,开吃!