🌈‼️油饼不要再一成不变

作者： 聰聰的小厨房

🌈✅最近学了一个金丝椒盐饼，看着好看吃着也好吃，油饼不再是它一成不变的样子了。一辈子的三餐四季，总要有些新鲜感的东西出现在餐桌上。

用料

• 面粉 250克
• 盐 2克
• 水 120克
• 味好美椒盐 适量
• 油 适量
• 白芝麻 少许
• 干面粉 少许

🌈‼️油饼不要再一成不变的做法步骤

步骤 1

水里加盐和面

步骤 2

搅拌至絮状

步骤 3

和成团后盖保鲜膜醒发半小时。

步骤 4

平均分成三个剂子

步骤 5

搓成条刷油继续醒二十分钟

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步骤 6

步骤 6

擀成长方形薄饼皮

步骤 7

刷上油，撒上味好美椒盐和少许面粉，两头不切断中间切口。从下往上卷起。

步骤 8

再从两侧卷起

步骤 9

叠放好，按压一下。

步骤 10

表面刷油撒芝麻后醒十分钟

步骤 11

擀薄

步骤 12

锅中建议加少许油，小火烙饼至一面变色

步骤 13

翻面烙

步骤 14

锅中加油烙，表面颜色会好看。两面金黄，用筷子和铲子把饼铲松。

步骤 15

两面金黄熟透即可出锅

步骤 16

好看又好吃

步骤 17

推荐味好美的椒盐味道很正，平时蘸软炸肉，炸蛎黄都少不了它。

🌈‼️油饼不要再一成不变的小贴士

要小火烙饼。

菜谱创建时间：2021-04-14 08:30:34