啫啫鱼头煲

作者： 秋叶啊娇

用料

• 鱼头 1个（一斤）
• 蒜头 10瓣
• 姜 8片
• 红葱头 4个
• 香菜 2根
• 葱段 适量
• 盐 5克
• 白糖 2克
• 蚝油 1勺（15克）
• 生抽 1勺（15克）
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量

啫啫鱼头煲的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净切块，用调料腌半小时

步骤 2

蒜头，红葱头，香菜，姜片，葱段，切好备用

步骤 3

用一个干净的沙锅，锅内放入少许油后放入姜片，蒜头，红葱头备用。以下忘记了拍图😂 用另一个不粘锅把鱼头块煮至金黄色后倒入沙锅里盖上锅盖，开中火烧至三，四分钟后（听到啫啫的声音）确定鱼熟了加入香菜关火即可上桌食用

菜谱创建时间：2021-04-13 23:18:05