❶虾尾冷水下锅加两勺料酒+1勺胡椒粉煮开至虾尾肉变白。
❷准备食材：姜8厚片、蒜20瓣、大葱葱段10个、火锅料75g、冰糖、豆瓣酱，连同虾尾一起备好。
❸锅里油热放葱姜蒜进去爆香，加一小把冰糖+1勺花椒粉+1大勺豆瓣酱+火锅料进去翻炒。
❹虾尾进锅，加开水没过虾尾，加1勺生抽+1勺料酒小火煮30分钟。中途根据自己的口味添加佐料的量。
❺大火收汁出锅，加香菜装盘！不喜香菜的不加。
😍超级美味！好吃的停不下来！
😍炒虾尾的汁不要倒掉，配拌面或者饼，味道好到爆！麻辣鲜香，好吃的停不下来！