桑葚膏馅包子

作者： 黄短短那魅力四射的母上大人

桑葚丰收的时候做了很多桑葚膏和桑葚酱，今天突发奇想用桑葚膏做馅蒸包子，酸酸甜甜的挺好吃的

用料

• 普通面粉 300克
• 奶粉 30克
• 细砂糖 30克
• 酵母 3克
• 桑葚膏 适量

桑葚膏馅包子的做法步骤

步骤 1

将面粉.奶粉.细砂糖.酵母都放进干净的容器里，慢慢加入适量的水用筷子搅成面絮，开始揉面团，十分钟以上，揉成光滑面团不粘手不干裂，盖上保鲜膜保湿发酵两小时左右(时间不固定，看温度)发至两倍大(建议先学会做馒头😂再做这个，忘了拍图片了，反正也是系统的那一套)

步骤 2

发好的面团里面会有很多小气孔，开始揉面按压排气，分开八个等份的小面团，开始包馅

步骤 3

准备好在锅里二次醒发至差不多两倍大，水开上锅中大火蒸20分钟，闷5分钟就可以啦

步骤 4

厨房的光线问题，显的有点黄，其实白白的

步骤 5

太贪心包太多馅了，皮也擀得太薄了，别学我

步骤 6

酸酸甜甜非常好吃，儿子也喜欢，喜欢酸酸口味的朋友可以尝试一下

步骤 7

桑葚膏的做法看前面的作品，桑葚酱一样做法，多了一个搅碎的程序

桑葚膏馅包子的小贴士

八个包子的分量，一顿搞定不过夜不翻蒸，过夜过餐不建议，包子都这样，新鲜出炉的更好吃

菜谱创建时间：2021-04-13 17:11:54