好吃停不下的麻辣腰果花生糯米船

作者： 朱朱美食

最近网上超级火爆的一款糯米船，听说甜品店排队好长时间才能买到，而且价格也很贵，这么抢手的小零食必须安排！新手小白也可以一次成功！

用料

• 黄油 20克
• 淡奶油 10克
• 盐 2克
• 糖 25克
• 麦芽糖 15克
• 花椒粉 1克 （味好美）
• 辣椒粉 1.5克
• 腰果 60克
• 花生 60克
• 糯米船壳 16～18个（小号）

好吃停不下的麻辣腰果花生糯米船的做法步骤

步骤 1

1.将配方中所有的材料称好，腰果和花生在烤箱中提前烤熟，烤熟后腰果一分为二，花生用擀面杖撵成小颗粒，这样后来装到壳里会均匀一些，不会有大的缝隙。

步骤 2

2.这是烤好的腰果和花生碎。

步骤 3

3.这是称好的花椒粉和辣椒粉。

步骤 4

4.这是称好的黄油，麦芽糖，淡奶油，糖，盐，放入奶锅。

步骤 5

5.把奶锅小火加热。

步骤 6

6.当奶锅出现小气泡时立即关火。

步骤 7

7.迅速将称好的花椒粉和辣椒粉倒入奶锅，搅拌，然后将腰果和花生混合倒入搅拌，尽量让每个干果都均匀裹上糖浆。

步骤 8

8.用勺子将混合物均匀放入船壳里，不能放满，要7分满，不然烤的时候糖浆会流出来。

步骤 9

9.提前预热烤箱10分钟，烤165度，15分钟。

步骤 10

10.烤好的糯米船，放凉半小时。

步骤 11

11.装盘，酥酥脆脆的麻辣腰果糯米船做好了，是不是很诱人？哈哈

好吃停不下的麻辣腰果花生糯米船的小贴士

1.腰果和花生烤好一定要敲成稍微大点颗粒，不然放到壳里的时候会有缝隙，成品会不美观。 2.装壳的时候一定不能装满，否则烤的时候糖浆会流出来。

菜谱创建时间：2021-04-13 16:28:50