宝宝什锦炒饭

作者： 向阳花开微微笑

本来是宝宝和麻麻两人份的量，小家伙居然只给我这个老母亲留了一口。

用料

• 米饭 根据宝宝的饭量来
• 甜豌豆 一小把
• 胡萝卜 1根
• 娃娃菜 几片叶子就够了
• 鸡蛋 1～2个
• 虾仁 7只
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量

宝宝什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、娃娃菜切小丁。

步骤 2

虾剥掉虾壳，剔除背部和腹部的虾线，切小丁，用适量的盐、白胡椒粉、玉米淀粉稍微腌制片刻。

步骤 3

热油倒入虾仁，快速翻炒至变色，先加入胡萝卜翻炒，然后加入甜豌豆，最后加适量水，盖盖焖煮，加适量盐和生抽调味。

步骤 4

热锅热油倒入鸡蛋液，蛋液凝固了即可（这样炒的鸡蛋很嫩）。

步骤 5

加入娃娃菜翻炒均匀。

步骤 6

加入米饭炒松散。

步骤 7

加入炒好的虾仁胡萝卜豌豆丁。

步骤 8

适量调味，出锅，开吃。

宝宝什锦炒饭的小贴士

1、蔬菜的细碎程度和软硬度，根据宝宝的大小和牙齿的咀嚼能力来。 2、快速剥虾仁，用手去除头部，用小剪头沿着背部虾线的方向剪开，这样剥壳就很容易了，腹部的虾线也特别好去除了。 3、什么蔬菜都可以加，随意。

菜谱创建时间：2021-04-13 13:08:26