胡萝卜、娃娃菜切小丁。
虾剥掉虾壳，剔除背部和腹部的虾线，切小丁，用适量的盐、白胡椒粉、玉米淀粉稍微腌制片刻。
热油倒入虾仁，快速翻炒至变色，先加入胡萝卜翻炒，然后加入甜豌豆，最后加适量水，盖盖焖煮，加适量盐和生抽调味。
热锅热油倒入鸡蛋液，蛋液凝固了即可（这样炒的鸡蛋很嫩）。
加入娃娃菜翻炒均匀。
加入米饭炒松散。
加入炒好的虾仁胡萝卜豌豆丁。
适量调味，出锅，开吃。
1、蔬菜的细碎程度和软硬度，根据宝宝的大小和牙齿的咀嚼能力来。 2、快速剥虾仁，用手去除头部，用小剪头沿着背部虾线的方向剪开，这样剥壳就很容易了，腹部的虾线也特别好去除了。 3、什么蔬菜都可以加，随意。