准备材料:买来的千页豆腐冲洗干净,红绿彩椒去蒂去籽清洗干净。
彩椒切成斜方块,如图所示。
将切好的彩椒装盘备用,千页豆腐也切成斜方块,装盘备用。
锅中倒油,放入切好的的千页豆腐翻炒均匀(每片豆腐上都裹上油)。
加入红绿彩椒,翻炒均匀,加入生姜粉、鲜辣粉、盐、鸡精翻炒均匀出锅即可!
成品!
这道菜在制作的时候,一定要先放千页豆腐,这样做出来的味道更好!