瑶柱鸡蛋节瓜汤

作者： M码小姐姐Emma

奶白奶白的汤，简单快速又好喝，鸡蛋、瑶柱、虾米都是家里常备的，不需要另外准备太多食材，大家来试试吧

用料

• 节瓜 2只
• 鸡蛋 2个
• 瑶柱 若干
• 干虾米 若干
• 姜 随意片

瑶柱鸡蛋节瓜汤的做法步骤

步骤 1

提前浸泡瑶柱跟虾米，节瓜削皮切块

步骤 2

开油锅先翻炒瑶柱跟虾米，翻炒过会香很多

步骤 3

把瑶柱和虾米捞出后，煎鸡蛋

步骤 4

煎好鸡蛋后直接往锅里倒入适当的水，煮开后下节瓜和瑶柱虾米、姜片，关小火，煮至节瓜熟了就行（喜欢吃软烂的可以多煮一会）煮好后加盐就可以了

菜谱创建时间：2021-04-13 00:34:14