低卡可可魔芋蛋糕

作者： 闵闵6880

这个是再抖音上看的厨房历险记的配方，记录一下。

用料

• 魔芋微粉 12克
• 可可粉 5克
• 柠檬汁 几滴
• 鸡蛋 4个
• 奶粉 10克
• 0卡糖 30克

低卡可可魔芋蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入过筛的可可粉和奶粉。搅拌均匀。

步骤 2

蛋清中清几点柠檬汁，加入30克代糖，打到8分发。

步骤 3

加入12克魔芋微粉继续打发搅匀。将蛋黄糊加入蛋白糊中搅匀，到入6寸模具，振出大气泡。

步骤 4

烤箱170度30分钟

步骤 5

一个6寸才384大卡，如果还想更低，可以不要蛋黄，用60克左右的牛奶替换（我还没试验，试验了再上来反馈）。

低卡可可魔芋蛋糕的小贴士

和做戚风蛋糕差不多，更简单。

菜谱创建时间：2021-04-12 22:49:17