小管鱿鱼洗干净切好,焯水30秒
半个洋葱、半根胡萝卜、两根小辣椒、几片姜、一瓣蒜切好备用
先下油炒香姜蒜辣椒,再下洋葱胡萝卜翻炒一下,放一勺辣椒酱一起炒
下鱿鱼炒一炒,加糖、盐、鸡精,酱油炒一炒
最后撒点香菜,出锅~