肥牛水汆一下,不用太熟,主要去沫
西红柿热水里去皮切块
蒜末
葱白
金针菇洗净备用
蒜末和葱白一起放入油中炒香,然后放入番茄,卖番茄出水后加入一勺番茄酱,番茄炒软,加入一碗水,加适量的白胡椒和生抽
水煮开后加入金针菇煮熟
加入肥牛,加适量盐和鸡精
水开后出锅撒葱花