【蒜蓉蒸扇贝】【五分钟超快手蒜蓉酱】蒸海鲜的魔法

作者： 冷秋秋

不管你有没有厨艺。也不管你有没有天赋。只要认字且有手。就能做成。

用料

• 扇贝肉 一斤（以下参考一斤）
• 粉丝 一把
• 大蒜 3头
• 生抽or蒸鱼豉油 1勺（汤勺以下同）
• 盐 1勺（你可自行调整，口感要过咸，因为粉丝很吃盐）
• 糖 1/2勺
• 陈醋 1勺
• 蚝油 4勺
• 小米辣 几根？
• 红油 一点点
• 食用油 微微没过蒜泥

【蒜蓉蒸扇贝】【五分钟超快手蒜蓉酱】蒸海鲜的魔法的做法步骤

步骤 1

蒜瓣和小米辣，用《拉蒜器》拉成蒜泥，然后放入碗中，加入油微微没过蒜泥即可。微波炉高火叮2+1分钟，中途搅拌一下，出炉后趁热加入以上调料混匀（调料可自行修改，加入喜欢的任何口味）。五分钟超快手蒜蓉，完成✅

步骤 2

粉丝温水泡三十分钟，摆入盘底。扇贝肉解冻洗净，摆入，淋上所有蒜蓉，开水入锅，上汽蒸10分钟，完成✅

步骤 3

超快手。此蒜蓉可以蒸任何海鲜，粉丝，蔬菜。也可以直接拌面，奈斯

菜谱创建时间：2021-04-12 17:40:46